卤肉脱脂解腻的是什么大料?
2023-05-28 14:39:29
南方养生网
特别推荐八角、桂皮、丁香、陈皮、花椒，以上这几种香料对卤肉去腥、除异效果非常好，尤其是陈皮不仅能让卤
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特别推荐八角、桂皮、丁香、陈皮、花椒，以上这几种香料对卤肉去腥、除异效果非常好，尤其是陈皮不仅能让卤肉更软烂、解腻效果也有奇效！
最后，www.nfysw.com要说一下，要想解腻效果更明显，食材卤制完成后不要急着出锅，而是要在卤水中浸泡30分钟后再起锅，这样卤肉吃起来味道更软更香也更醇厚！当然也不会有发闷的感觉啦
